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… y si, un poco lejos, pero por sus empanadas valió la pena! En un día cansador junto a mis amigos acabábamos de terminar clases y solo teníamos una cosa en la cabeza: comer. Así fue cómo llegamos por recomendaciones cercanas a “La Ruta” un lugar característico por sabor, calidad y cercanía con sus clientes, un negocio que empezó en familia y sigue manteniendo su esencia. “La Ruta” se ubica 5 kilómetros al norte de Concón, justo al frente de una fabrica de champiñones, que si es que hay que decir lo negativo del local, fue justamente esto. La ubicación no es muy privilegiada, la fabrica de este hongo, desprende un olor que no es precisamente el que desearías acompañar con tu empanada, pero en fin, el pedido fue para llevar y para nosotros no fue un mayor problema. Dejando de lado este inconveniente, “La ruta” es mayormente conocida por su “plato estelar”. Se trata de una empanada cocinada 100% al horno, y 3 ingredientes a tu elección, y hablamos de una larga lista de opciones para armar tu empanada de la mejor forma para abastecer tu gusto. Decir que encontré los ingredientes que buscaba y quedé con ganas de agregar muchos más. El tiempo de espera fue considerable, no más de 5 minutos y ya veíamos como nos entregaban lo que tanto ansiábamos, sin dudas, estuvo completamente a la altura de las expectativas que teníamos, el sabor, calidad y precio se complementó perfecto en la empanada. En resumen, y personalmente hablando, desde la atención, hasta el sabor, “La ruta” se lleva una de las mejores impresiones, masa crujiente e ingredientes frescos y si le sumamos la esencia del horno, el resultado solo me confirma que la comida casera sigue siendo la preferida por el paladar. Lo que contrarrestó la buena tarde en el local fue el mal olor en el lugar, como había mencionado, el hedor es abrumador, y quizás para nosotros no fue problema porque no comimos en el local, pero perfectamente pudo haber sido un drama para las personas que consumían dentro del negocio.
4,4 tenedores
Bastián Gonzalez
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