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El restaurante Mestizzo Sushi es un clásico entre los estudiantes del eje Brasil en Valparaíso por una simple razón; acepta junaeb. ¿Qué mejor para los amantes del sushi?.
El Mestizzo está ubicado en calle Brasil 2089, en una esquina. Si bien la fachada del local no es muy llamativa, el lugar es muy concurrido, en especial alrededor de las una y dos de la tarde, pues es cuando los estudiantes van a almorzar. El problema de ir a esa hora es que es difícil conseguir una mesa, por lo que tuve que pedir mi orden para llevar.
Los colores principales del restaurante son negro y rojo, lo que hace que se vea más pequeño de lo que es. Al entrar, en la pared de la derecha se pueden apreciar posters de tablas de sushi y handrolls, con sus respectivos precios. Al fondo se encuentra el mesón principal, donde se pide la orden, y luego se retira con la boleta. Mientras que a la izquierda se encuentra la caja.
Más al fondo están las mesas. Son de buen tamaño, y el lugar se ve bastante limpio.
Los precios no son los más baratos, pero tampoco es un lugar caro. Es accesible. A pesar de que el local específica “sushi” en su nombre, el menú es algo variado, pues también incluye handrolls, shawarma, completos y papas fritas. Ademas, recientemente incluyeron los handrolls vegetarianos en su menú.
Un contra es que no siempre venden tablas de sushi, por lo que no es un lugar con un menú estable.
El personal es agradable. El trabajador del mesón estaba apurado tomando las órdenes. Para algunos su actitud pudo ser algo molesta, pero considerando la cantidad de gente que había en el local, y que además debía recolectar las boletas y entregar los pedidos, es totalmente comprensible. Ayuda a reducir el tiempo de espera.
Por otro lado, la cajera es más relajada. Sin embargo, cuando hay mucha gente, puede complicarse realizar el pedido y pagar, pues los clientes esperan sus órdenes principalmente dentro del local, y por cuestión de espacio, es fácil que las filas se mezclen con ellos.
El tiempo de espera es corto. En mi caso pedí un handroll frío de kanikama y luego de pagar espere no más de dos minutos. El precio fue de $2700.
Los handroll del mestizzo son tamaño XL. El mío venía relleno con dos palitos de kanikama, un montón de queso crema y una buena cantidad de palta. Además, dan la opción de elegir entre salsa de soya y agridulce.
Los handrolls fríos de este local son mis favoritos, y considerando los otros factores ya mencionados, lo recomendaría totalmente. Aunque debido a la poca disponibilidad de mesas, le doy 6 tenedores.
Marcela Catalán
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